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10.5:芋头炖鹅 

 

   北方寒流南下,南方气温骤降,从阳台向东看,云层流动,艳丽透明,小区建筑在艳阳之下如一幅大芬村油画。我不在家晨练了,干脆走到小区,顺着草坪走一圈。

 

 

  小区的草坪修缮得不错,尤其是那个弯弯的小湖,以前多少有点像积水坑,如今改变了模样。在靠涌口村围墙的那个水坑,居然又出现了鸭子群,也有点像是鹅群。鹅群当中还有一只白鹭。

 

 

   五号黄家聚,小的忙碌老的歇息,所以,基本都是七老八十聚。二哥戏谑我的这个聚会安排基本就是一场流水席,时间没有规定,差不多时候就来,吃完午餐吃晚餐。以前聚会,各家还会自带菜肴,如今随我厨艺进步,基本不带。老婆也在群里特意公告,从惠州带来一只碌鹅,加上我在做一点补充,如做一个牛肉粒或者滑蛋虾仁,足够大家吃喝。临睡之前试了一下带回来的碌鹅,发现肉质发硬,不利于七老八十的进食。于是,临时起意,网购若干芋头,与碌鹅放进高压锅压它个十来分钟,估计一定会皮软骨松。

 

    晨运结束开始准备流水席,忽然老婆叹息,坏事了,压的时间太久,鹅肉芋头都压趴了,完全改变了碌鹅的模样,芋头碌鹅全都没魂了,老婆如是说。咋办?大家陆续到来,闻言也积极品尝,评价是味道极佳,不但适合七老八十,即使百岁的无牙老人也可以吃个顺溜。芋头碌鹅,长假的鹅字头菜谱,到今天也有一个好的结局,达到了节日家宴小高潮。

 

 

   我特意向吃饱了芋头碌鹅的兄弟们推荐,小区草坪如何美丽动人,大家跟着我下楼消食去了,一路说我的推荐很真实,没有任何广告色彩。



  [ 上一篇日志 ]   [ 下一篇日志 ] 浏览 [69] 评论 [0] 发表时间 [2026-10-06 08:01:46.0]  
 

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