煲粥的心得
有学生从煲粥想到了论文，而且，还具体到了开题。孩儿苦呀。
煲粥就是煲粥，和论文不搭杠。会煲粥的不一定会写论文，会写论文也未必会煲粥，两者没什么关联性。
我说煲粥，仅仅是在广告学院这个小范围里说，出门就不说。为什么我要挑这个题目来说呢？原因大概有两点：
第一点，自从立下每天游泳一千米的计划之后，我开始琢磨，这样大的体力消耗，应当补充什么样的养分既做到支持体能又不至于增加体重呢？我尝试喝粥，结果不错；
第二点，过去做广东风味的粥，很费时间，那么，能不能找到一个很简单，但是，做出味道正宗的粥的方法呢？
经过近两年的试验，目前取得了阶段性的成功，所以，特地给诸位作结项报告。
题目：关于广东美味粥创新性研究
关键词：米、水和时间
创新工具：高腰电子紫砂锅
一、历史沿革综述（略）
二、广东美味粥生产流程概述。
首先，准备好高腰的电子紫砂锅，放水接近溢出线；
米，小的塑料米杯仅放小半杯即可。米很重要，尽量选择上等好米，粘性的东北米最好。
配料：生姜一块，大拇指大小，洗净放入锅内；
喜欢吃肉的，可以放入瘦肉或者排骨之类。放进之前，洗净，抹上一点点盐巴，能够搁置两三小时最好。如果忘记，直接放入锅内也可。
喜欢海鲜者，可以放置诸如干的扇贝、咸鱼之类。放入量多少随意。
操作：通电，把旋钮旋到“大火”处，然后外出，想做什么就做什么。三个小时回来，粥好，必定满屋飘香。
三、实证检验
我熬的粥，很稀，但是，味道之好，已有多方证实。据北京瑞得公司吕涛评价，味道比北方名店红状元好。我的老妹也算见多识广，看我熬的粥，方法极简陋，可是，尝了尝，惊呆了，简直就是天上美味。我说，熬粥可不能看菜谱，那是伪科学的结晶，把简单问题复杂化了。想想我们的祖宗原始人，电光雷闪找到动物的尸体就着吃，这不就是巴巴乔的烤肉原点吗？还有日本人的吃生鱼片，关键不就是鱼吗。新鲜，切片，就着酱油芥末吃吧。中国的林林总总菜谱，是典型的形式美，科举教条。最后把原来的味道忘记了。
四、结论
其实，好的材料（米和肉），足够的水分再加上慢火熬制，味道必好。我就是用这种方法熬粥煲汤，一样成功。
诸位不妨试试，买个紫砂锅，放点点米，放足够的水，然后上网，看盗版盘，不用管。三个小时之后，必然有美味溢出。你可以用此熬肉，熬汤，熬一切你想吃的，你认为是美妙的东西。广东人的创新源泉，你可以触摸到了吧。
你可能会突然发现，生活之美其实在于简单，在于本原。
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