一大早就起来了。估摸到了九点，去药店给老人买药。先是赛特后边的大药房，没有，再到友谊商店边的同仁堂，也没有。药店员工说，外阜药，贵友边的嘉应堂可能会有。走路过去了，也没有。一路雾大，看指示牌，好多高速路都给封了。雾，有湿气感觉，好像霾不重。纯粹是感觉啦。

  路过幸福超市，买了猪肉一块，带肥的，买了半斤牛肉馅和西红柿，因为忽然想起，家里做过的牛肉丸煮番茄，那是我老妈极差的厨艺当中一道“名菜”。我想就在今天这个大雾天做一下。我回家就给村友发信，中午单身可以拿着饭盘来吃哟。因为我对于自己的手艺没啥信心，找几只小白鼠试验一下。

  今天也是老毛的生日，据说长沙一带聚集上万群众祝贺。关于老毛，太严肃的话题不在这儿说了，只想起这个领袖爱吃红烧肉，天天吃，现在也成了一道名菜，“毛氏红烧肉”。

   在我童年时代，吃肉绝对是一件很奢侈的行为。困难时期没有见到过肉，有米饭吃就不错了。六零年后到了广州，开始恢复肉类供应了，需要肉票，每人几两，全家把肉票合起来用，买肥肉回来做红烧，吃的时候每人切一小块，伴着酱油吃。有肉吃的那天，就是重大节日。

   我有个住在顺德容奇的立表哥，是我儿童时代极为佩服的“少年英雄”，他最大的本领就是带我们去广州荔湾一带的河涌摸鱼捞虾。别人也在摸，就是摸不到，他一去，三下两下就摸到，所以，对他的记忆联想就是河涌的鱼虾。当然，他也有对于我们黄家的记忆联想，他说，有次到广州玩，带着我妹上菜市场买肉去了。买了几两肉，绑在草绳里。我妹牵着草绳一路狂喊，肉！肉！肉！

   到家一看，草绳绑着的是一块灰土。拖在地上的猪肉，被我妹一路狂奔，成了土块！