没有预定早餐，柜台小妹说，出门右拐再右拐，那就是早市，六点开始什么都有。唐山的本地早餐是啥？昨天问过滴滴师傅，他说，板面，油条，油饼，豆浆。吃板面，要叫“安徽板面”，为啥叫安徽板面，他自己也不清楚。板面有汤，带辣椒，还有鸡蛋。要一张油饼或者油条，蘸着吃。

    我到了早市问正在和面的老板，有安徽板面吗？他回答我，我不是安徽人。他的手边有朝鲜冷面，那不是我今天的菜。早市刚开始，人不多，蔬菜水果鸡蛋为主，好像都是当地人自己种的，保证新鲜。

   绕回早点摊，不问大爷了，问女主有没有板面，她说有的，问我要不要辣椒，我说要的，那个辣椒汤黑黝黑黝浮动许多根干辣椒，那个汤底不算很辣，但是比较咸。我放弃了蘸着油饼吃的做法，把面条捞起来吃掉一半就放弃了。汤里的鸡蛋当然不会忘记。

    板面出来要过水，面碗也过水，用塑料袋一套就算卫生了。本地人都很习惯，我也就入乡随俗。七八个早点摊，翻台很快，人来人走。凳子和餐桌的配色很唐山。我赶紧往回走，喊醒老婆，一起品味这个“板面”。我估计她们也就凑个热闹而已，能吃三分之一就不错了。

    今天的打卡点只有两处，一是开滦煤矿博物馆，再就是抗震纪念广场。打的去，都是起步价。开滦煤矿博物馆包含正馆，地下矿道实景体验和中国铁路源头博物馆三处参观点，其中那个地下矿道体验，过七十不接待。

   诞生于1878年的开滦煤矿，有许多的中国第一，如煤矿开采第一，为运煤而开发的铁道也属第一，近代中国工业的起步，开滦就是一个代表。

   中国铁路源头博物馆的原址，是煤矿的机修车间，地震时候全部倒塌仅剩基座，在此基础上建成了铁路源头博物馆。

    靠近中午，太阳毒辣，匆匆忙忙打的去了抗震广场，看抗震博物馆，又看抗震纪念碑，转身打的去了“唐山宴”，一层二层人挤人，三层还好，挂名西餐厅，其实还是中餐，而且，很有唐山特色。

     四点零五高铁，五点多返回北京站。