逢简水乡，旅行社朋友推荐的一个顺德吃喝景点。

   离开广州的第二个觅食点就是顺德。原来还有佛山，可是，除了祖庙，石湾陶瓷，黄飞鸿故居之外，代表性的美食是啥？大家一脸的懵懂。

   当年，顺德被佛山收纳成一个区，顺德老表为此愤愤不平，顺德制造业相当强悍，应该独立成市，被那个孱弱的佛山收入，算个老几。那时的春节拜年，这是一个话题药引，引爆饭局。近年话题有所转向，被那舌尖上的中国所导向，顺德美食替代了粤菜名声，在帝都，说粤菜必说顺德菜。而顺德菜的代表是啥？我为半个顺德人，年年回家吃的顺德菜，一问还是懵。

   小红书有指引，首点大门公。二嫂推荐猪肉婆。旅行社顺便介绍逢简水乡，水边食肆，就是顺德本源。

   有点像江南水乡如南浔，但规模比南浔小得多。估计此地也有南浔一样的好面食，可是，七七老人团一来就二十多，拿着大碗吃面，回家肯定笑话我如此顺德。

   放过水乡经过清晖园直奔猪肉婆，全称为“猪肉婆私人厨房”，总部就在容奇，老妈的故乡。我有一大坨亲戚在那里。之前我问过比我年长的立表哥，容奇有啥好吃的，他推荐一个烧鹅再。老婆查证那是一个有名的大排档，网评好坏参半。问题是二十人围坐吃烧鹅，吃相有点单一哦。

     一进猪肉婆，食材迎面来，亭台楼阁的小桥流水与生猛海鲜配对，绝。坐下点菜，烧鹅，青椒笋壳鱼，炸牛奶，青菜再加油盐饭，三人六百人均二百。这与介绍相符，贵，但味道可。容纳二十人厅房不通气，饭馆距离住处较远，这是评估的扣分点。

   美食游，顺德是重中之重，主餐选择哪里尤为关键。下榻大良，住在清晖园附近的新世纪，早起吃香云纱酒店的顺德早茶，晚餐呢？驱车二三十公里去吃猪肉婆？我打电话问大良的老友，回答说，猪肉婆是给外地人吃的，除了贵，啥都没有。要吃，就吃有腥气吧，如果想看景，那就吃水仙头！

   说这话已经回到广州，只好留在春节拜年时，吃一趟有腥气，再吃一趟水仙头。