周六的主题就是大吃海鲜。地点在黄沙海鲜市场。上两个星期，我在坛子发“兄弟看海走南沙”，内中言及食海鲜，有鱼有虾还有蟹，标准的外游海鲜廉价食。不过也闹出故事，五只活蟹居然有两只吃出了异味，重新烹饪之后发现味道完全不同而证实，海鲜售卖与加工会有许多的猫腻，因而也得出一个遗憾，不该此时吃蟹，该是吃鲍鱼，活鲍鱼十元一只，抵（很值）。再一个发现。的是，那个“奄仔蟹”（我错误地写成“眷蟹”）其实是越南蟹或者孟加拉蟹，十九涌的海鲜，全部来自于黄沙海鲜市场。为此我问家里其他人，得到的回答竟然是，这是旧闻了，要大吃海鲜，必须到黄沙海鲜市场，那里是广州食肆海鲜的批发中心。

     如此有名的地球人都知道的黄沙海鲜市场我从没去过，这回是第一次。 从沙面西边出来，跨过一座小桥，马上就是海鲜卸货场，浓浓的鱼虾腥气扑面而来。

     人声鼎沸，道路湿滑，鱼缸里的生猛海鲜与站立的叫卖人一唱一和，将所有的游人食客胃口吊得老高，买买买就自然成为基调。今天吃什么？侄子钢做东，七老八十齐齐上坐，以往的聚会，总是有人早有人迟，这次，出奇的准时，因为海鲜而且大吃，绝对不能迟到。一桌子海鲜，哈拉哈拉上席，大家吃得痛快淋漓。留下最深印象的是大濑尿虾和罗氏虾。这么大的濑尿虾，外边市场要五六百一只哟！一大盆，多少钱？在十九涌做东的二嫂连连追问，侄子钢笑而不答，总是说等吃完再说等吃完再说。

     濑尿虾必须大只，椒盐比清蒸好吃，我这个感想刚刚说完，旁边的二哥补充说，这个道理谁都知道，就是要荷包够大只。

     罗氏虾也是一样，十九涌的罗氏虾一般般，这回味道够新鲜，马上有人补充够大只，味道就会好极了。十五六人，一顿下来多少钱？到了埋单时候，大家安静，一到宣布人均三百以内让食客惊呼不已，哈哈，可以再来可以再来。

    这回吃海鲜，简直颠覆了我以往的印象，就在闹市之中，可以吃足斤足两的海鲜，而且价格也合情合理。内中有何秘密？地点很重要，选品靠经验。怕贵，一来就选贝类姜葱炒，便宜不好吃。选择离奇古怪的品类做莫名其妙的烹饪，也是等着伸个头被宰。合潮流，正宗货，批发价，贵不到哪去的。侄子钢如此说。

    又回到沙面停车场取车。虽然入夜，沙面还是人来人往，那里的西餐厅，酒吧，正是最旺的时候。老婆说，咱们是不是走走路消食，我说有点晚，该回家洗洗睡。