早起看到的东边有红霞，等我出门的时候，八点已过，什么霞光也没有了。所以，题头只好用晚霞落日来替代了。大早出门去买肉馅，因为今天除夕的主打节目就是包饺子。

      超市有肉无馅。售货员说，买肉回家自己剁呗，服务员都回家了。我只好转到稍远一点的肉菜市场看看。

     八点多的菜市场人也不多。许多档摊都收摊了。卖猪肉的只有两个摊位。卖肉的师傅说，明天也要回去了，回湛江过节了。

      中午开始来人。到下午，来得七七八八。包饺子就是好，谁都可以插上一手，不会的也不要紧，可以在边上指指点点。我知道对于南方人来说，包饺子是一项巨大的工程。虽然有说懂擀皮的，有说懂拌馅的，我总是怀疑，在超市买好了饺子皮，爱怎么包就怎么包好了。

       包了多少？有说三百也有说四百。我负责到超市跑腿，前后跑了四次。早晨买肉馅一次，接着买香菇一次，买辣酱调料一次，最后，为买饺子皮又去了一次。统共使用了八袋饺子皮。虽然家里有足够的工具，还有三根擀面杖，但我觉得擀皮这个技术活还是保险一点好，不必太讲究了。

       煮饺子也算技术活，由老婆掌厨，她说一个也没有破。味道嘛，也不错，这是打包回家最佳的礼物。今天的年夜饭，先吃各家提供的菜肴，每家一份，都是退休人士所为，在职的，重任在肩，带嘴吃喝就行。主菜有红烧猪手，萝卜鱼松，蚝士发菜，酿豆泡和猪肚鸡等。

       餐前小吃除了花生瓜子，每人特配一个“油角”，这是广东人过去家家都有的“炸油角”。不同的家庭有不同做法。一到春节上门拜年，都互相交换。一道人人都有的家常点心。后来，大家说油角容易上火，而且，油腻的不太健康，很少见了。这回大哥带来，量极少所以显得很珍贵。

       吃零食，喝茶，吹水，这就是我不出门时候的任务。可是，厨房一旦有需求，我就得跑腿去。回来继续提供茶水服务。泡茶原本是二哥的绝活，他坐不住，满屋溜达。

     一直忙碌，饭前饭后地忙，正餐，接着甜品，最后才是饺子，边看春晚边吃。

       去年的年饭是一水的黄家成员，今年不同，多家成员构成，有点八国联军的味道。这也是一种与时俱进。家庭人数越来越少，去得了婆家回不了娘家，干脆，合在一起热闹。吃饭的时间也让位于聚合时间，喝水聊天之后吃饭，接着看春晚，边看边评议，说累了就吃饺子，等到李谷一出台才各自回家。