广州雨。

离开北京的时候还是阳光灿烂，只是天气预报说，五一期间，北京可能会有尘暴天气。广州呢，预报是雨，而且，会有大雨，暴雨。也是上个月的三十号，飞深圳遇到了大雨雷暴，飞三亚备降再又回到深圳，那已经过了二十四个钟头了。对此，老婆心有余悸，说今天也会那样吗？因为飞近广东佛冈，屏幕显示飞机的航线开始在绕弯，接着还往东莞深圳方向飞了好一会儿。帅帅的空哥解释道，遇到积雨云，找路呢。

坐飞机多了，也有经验了，一说找路就想起以前在乡下开拖拉机，颠上颠下七转八拐，司机无所谓，乘客颠得肠子都出来了。这回还好，靠近东莞一调头，找着云层间隙就下来了。而且很平稳，我真想给他鼓掌。

晚上六点出港。接机的三哥推荐了位置西关的食肆，说那里的云吞面可谓广州一绝。我们不假思索答应了，反正回家的方向是一致的。没想到五一前夜全城爆堵，尤其是入城和出城方向。从机场拐到中山路再又转到西关的多宝路，整整花掉了两个小时，老婆发微信吐槽，为吃这顿云吞，路上都快饿晕了。

本来，应该拍照留影，可惜吃得太急，到了拍照只剩下汤底了。只好从百度百科下载一段文字，权当饭后补充：

云吞面起源于广州，五十年代在香港蓬勃兴起，至今云吞面依然甚得人心。据说，此食品在唐宋时即已传入广东。据《群居解颐》一书记载：“岭南地暖……又其俗，入冬好食馄饨，往往稍喧，食须用扇”。至于广东何时用“云吞”二字取代馄饨之称，则无从考证。正牌的云吞面需要”三讲“： 一讲面。地道的面要从面粉加鸭蛋做起，而且最讲究的应该一点水都不用，正宗竹升面完全靠鸭蛋。这样做出来的面煮出来带点韧度，吃到嘴里非常爽脆。 二讲云吞。关键在于里面的馅，用新鲜的虾球，三分肥七分瘦猪肉混合而成，正是如此，一口咬下“卜卜脆”（粤语，意思为：弹牙有嚼劲）。 三讲汤。正宗做法是用大地鱼和河虾子（或者柴鱼虾壳）熬出来的汤即要有鲜味且清甜，加味精是大忌。辨别云吞面真假还有一招：韭黄一定不能缺。

去兰州，有兰州拉面，去陕西，有辣子油泼面，去山西，有刀削面，那么来到广州，典型的面食当然就是云吞面啦。